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产品描述

眼肉

部位简介:牛第7根肋骨到第12根肋骨间的部位。

特点:中心部位常有块大油花,像眼睛,有“肉眼”之称。被誉为最腾贵的肉,花纹密度大,脂肪熔点低,肉质鲜嫩。

食用要领:烤肉、牛排、暖锅、铁板烧、寿喜锅。

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