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产品描述

三筋

部位简介:位于前腿肉,在肩胛骨外侧部位。

特点:其部位三分之一属花纹极好,鲜嫩多汁,口感柔软,可与三角牛腩媲美,适合烤肉和牛排。后三分之二有三根筋相对较厚,后段位更适用于暖锅。

食用要领:烤肉、牛排、暖锅、铁板烧。

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